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Milch- und Molkereiwirtschaft
Prozesschart Milch- und Molkereiwirtschaft
Die seepex Exzenterschneckenpumpen verfügen insbesondere bei hochviskosen Medien von bis zu 1.000.000 mPas über entscheidende Vorteile, da selbst hier stabile Fördermengen und -drücke gewährleistet sind. Somit eignen sich die Pumpen hervorragend zur schonenden Förderung ganzer Früchte und der nachfolgenden Vermischung mit Joghurt.
Milchprodukte sind der optimale Nährboden vieler Mikroorganismen, etwaige Rückstände in den Produktionsanlagen führen zu erheblichen Qualitätseinbußen des Endproduktes. Eine Grundvoraussetzung für die Produktion gleichbleibend hochwertiger und haltbarer Milchprodukte ist die programmierbare und kontrollierte Desinfektion und Reinigung aller eingesetzten Produktionsanlagen. Die Reinigung in geschlossenen Reinigungskreisen (Cleaning In Place = CIP) gestattet die Umlaufreinigung von Rohrleitungen, Maschinen, Apparaten und Tanks, ohne dass einzelne Komponenten zerlegt und manuell gereinigt werden müssen. Die Reinigungsprogramme der jeweiligen Produktionsanlagen werden wesentlich durch die zu reinigenden Anlagenteile sowie die Art und Menge der Verschmutzung bestimmt. Spezielle Konstruktionsmerkmale - unter anderem das totraumfreie Pumpengehäuse, die im Saugraum liegende umspülte Gleitringdichtung sowie die spezielle Oberflächenbeschaffenheit - gewährleisten die rückstandsfreie Reinigung der seepex Pumpe.
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